Informacje o regionie
Francja Północno-WschodniaFrancja Francja i Niemcy podbijali tereny obecnej Francji północno-wschodniej wielokrotnie. Obszar ten był pożądanym kąskiem dla obu tych państw już od Traktatu w Verdun w 843 roku po śmierci Karola Wielkiego. Ciągłe wojny zmuszały wiele osób, zwłaszcza tych nie zgadzających się z nowymi zasadami, do emigracji, przez co na terenach tych powstała interesująca mieszanka języków i kultur. Widać to w niemiecko brzmiących nazwach i stylu budowania domów – w połowie drewnianych. Również wiele lokalnych potraw i popularne alzackie winogrona jak Riesling i Gewürztraminer pochodzą z czasów niemieckich. Albert Schweizer był także z Alzacji. Departamenty na północnym wschodzie to także Lotaryngia, Szampania – Ardeny i Franche-Comte. Comte znane jest dzięki serom, Szampania słynie z wina musującego (tylko z odpowiednich terenów niedaleko Reims i Chalons sur Marne), a Loretania z pięknych miast jak Metz czy Nancy. Nancy zawdzięcza swoje przepiękne centrum polskiemu królowi Stanisławowi, któremu francuski król przekazał te ziemie na 'kilka lat' aż do jego śmierci. Na szczęście dla Nancy, król Stanisław żył jeszcze przez 30 lat i dożył prawie 90 lat. |
|
Kojarzy się z północno-wschodnią FrancjąSekretem szampana jest długa fermentacja. Po pierwszej fermentacji, każde wino musi przejść kolejną. Druga fermentacja szampana odbywa się wewnątrz butelki. Podczas tego procesu ciśnienie wzrasta nawet do 5-6 bar. Z tego właśnie powodu butelki robione są z grubego szkła. A co z osadem? Butelki przechowywane są do góry dnem i kiedy producent wina zamraża szyjkę butelki, ostrożnie wyjmuje korek. Ciśnienie wewnętrzne powoduje, że zamrożony osad wyskakuje z butelki. Butelka jest więc zamykana właściwym korkiem do szampana i... voila!
|
Rzeka Doubs jest idealna na rodzinną wyprawę kajakiem. Warto zwiedzić także wieżę wolności w St. Die lub miejsce urodzin Joanny d'Arc, Doremy-la-Pucelle. Dla miłośników motoryzacji ważnym punktem jest muzeum Bugatti w Mulhouse i Sbarro w Pontalier. Kolarze z pewnością wybiorą jedną ze znanych tras Tour de France.
|
|
|
|
|
|